1: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:20:01.983 ID:CQdPfaYM0.net
汚すぎだろ…
3: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:20:36.359 ID:vl7YE+r1M.net
つぎたし
4: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:20:40.649 ID:223RnXIqa.net
油で洗うよ
5: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:20:40.897 ID:ZsjRICHw0.net
小さい竹ぼうきみたいなヤツでこするだけ・・・たぶん
6: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:20:48.414 ID:Apjgylo2M.net
ジーンズも洗わないよ
引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1605601201/
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7: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:21:22.315 ID:oqHFN4tY0.net
きったねえよなあ
保管もどうしてるんだろな
保管もどうしてるんだろな
8: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:21:28.082 ID:oLBqVbgLM.net
水とタワシで洗う
10: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:21:34.847 ID:BeWTOlVo0.net
まじ?
11: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:22:01.725 ID:Usfg1Z9/0.net
洗剤で洗わないことを汚いとするのはどうなんだろう
12: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:22:12.474 ID:GSl0ieRc0.net
キッチンでバイトしてた時する事なくて鍋洗おうとしたらめっちゃ怒られた記憶
13: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:22:14.429 ID:fkpJLwFD0.net
中華というか鉄製は洗剤使わず水洗い
14: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:22:51.217 ID:HF8glpSg0.net
最初は洗剤使わないで亀の子たわしで水洗いしてたけど
今は普通に洗剤で洗ってる
今は普通に洗剤で洗ってる
15: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:22:56.577 ID:BeWTOlVo0.net
理由は何でなの?
22: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:25:30.026 ID:yUSFL0UDr.net
>>15
油膜が剥がれる
油膜が剥がれる
26: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:26:49.053 ID:BeWTOlVo0.net
>>22
何で剥がれちゃダメなん?
何で剥がれちゃダメなん?
27: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:26:59.601 ID:HF8glpSg0.net
>>15
油のコーティングが取れちゃうからな
別に洗剤で洗っても使う時に白煙立つまで熱して油のひいたら問題ない
油のコーティングが取れちゃうからな
別に洗剤で洗っても使う時に白煙立つまで熱して油のひいたら問題ない
28: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:27:25.108 ID:BeWTOlVo0.net
>>27
へーなるほどねー
へーなるほどねー
32: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:30:19.334 ID:/KhtGdvd0.net
>>27
錆びないかそれ?
錆びないかそれ?
36: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:32:41.067 ID:HF8glpSg0.net
>>32
錆びない
はじめのうちは水洗いしてたせいか洗剤つけて洗っても油残ってるんだよな
錆びない
はじめのうちは水洗いしてたせいか洗剤つけて洗っても油残ってるんだよな
17: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:24:14.984 ID:+KaP2/9w0.net
かんたんに流せるだけ
19: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:24:48.463 ID:lbsXTuyE0.net
鍋でお湯沸かして竹のやるでしゃっしゃってやるだけ
20: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:25:05.883 ID:xJ8h27xta.net
洗剤で洗って、最後に油でコーティグとは聞いたけど
21: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:25:26.615 ID:SvIyBVkKa.net
錆びないように油でコーティングしてあるから洗剤は厳禁
31: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:30:01.371 ID:O0Y7WCYna.net
>>21
ステンレス使えばよくね?
ステンレス使えばよくね?
33: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:31:24.407 ID:SvIyBVkKa.net
>>31
熱伝導率が全然違う
熱伝導率が全然違う
23: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:25:54.346 ID:XUv0pK+5p.net
火を通すんだから雑菌なんかいねえだろ
25: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:26:32.962 ID:cCnbASDQ0.net
マ?
中華料理店行きたくなくなった
中華料理店行きたくなくなった
29: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:27:37.764 ID:yUSFL0UDr.net
>>25
そんなこと言ってると外食できないぞ
大手チェーンでも厨房はかなり汚い
そんなこと言ってると外食できないぞ
大手チェーンでも厨房はかなり汚い
40: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:48:15.902 ID:oqHFN4tY0.net
>>29
それは知ってるけどそれと鍋とかフライパンを洗わないのはまた段がいくつか違う汚さに感じる
それは知ってるけどそれと鍋とかフライパンを洗わないのはまた段がいくつか違う汚さに感じる
34: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:31:29.366 ID:nBXd19ZWH.net
汚いと不衛生は違うからね
食中毒でもしなきゃ気にしないよ
食中毒でもしなきゃ気にしないよ
41: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:50:40.375 ID:CcFwBTbQ0.net
色んな飲食店でバイトしたけど中華鍋はどこも水洗いするだけだったな
42: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:52:21.150 ID:np+Bo+5f0.net
あれ黒錆なんでしょ
いくら油敷いてもザラザラしてるからくっつきそうなもんだけどな
いくら油敷いてもザラザラしてるからくっつきそうなもんだけどな
43: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:52:26.901 ID:uIFhdPKf0.net
最初はお湯洗いだけとか不衛生じゃねと思ってたけど
鉄フライパンで炒めたキャベツが美味すぎてその辺どうでも良くなったわ
鉄フライパンで炒めたキャベツが美味すぎてその辺どうでも良くなったわ
44: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:53:34.716 ID:rk9cKLlb0.net
全然違うもんなぁ
人参なんかも歯応え残したまま中まで火通るし
人参なんかも歯応え残したまま中まで火通るし
52: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 18:02:57.733 ID:uIFhdPKf0.net
>>44
そんな舌肥えてないから目玉焼きとか肉なんかは
テフロンフライパンと比べて鉄フライパンの方がまあ美味しいなくらいの感想だったけど
野菜はびっくりするくらい差が出るよな
元々野菜炒め好きじゃなかったけどたまに作るようになったわ
そんな舌肥えてないから目玉焼きとか肉なんかは
テフロンフライパンと比べて鉄フライパンの方がまあ美味しいなくらいの感想だったけど
野菜はびっくりするくらい差が出るよな
元々野菜炒め好きじゃなかったけどたまに作るようになったわ
53: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 18:06:14.168 ID:2TFQTBn1p.net
>>52
目玉焼きも久々テフロンで作るといつまでも白身に火が通らないからダルい
タークみたいな分厚いので作ると目玉焼きもファビュラス
目玉焼きも久々テフロンで作るといつまでも白身に火が通らないからダルい
タークみたいな分厚いので作ると目玉焼きもファビュラス
45: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:53:35.189 ID:w6g+yQIya.net
加熱するのに汚いわけねぇよなぁ
46: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:53:37.328 ID:8/BSv6/od.net
脂汚れって時間が経ってなければお湯で落ちるらしいぞ
48: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 17:59:43.881 ID:rDbMxPD0a.net
つかったそばからさっと洗えばよごらん?
49: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 18:01:12.977 ID:Bjqv3L9wa.net
閉店後は洗うよ
50: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 18:02:02.491 ID:iG9um3i/0.net
調理する鍋を水洗いしつつ使い回し続けてるだけ
ラーメン屋なんかは床にぶちまけてるやろ
あれよりまし
ラーメン屋なんかは床にぶちまけてるやろ
あれよりまし
51: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 18:02:08.182 ID:HF8glpSga.net
うちは全て鉄製だけど鉄は美味いよたしかに美味いよ
でも油の飛び跳ねが半端じゃない
これが鉄製が嫌われる理由じゃないかと思う
でも油の飛び跳ねが半端じゃない
これが鉄製が嫌われる理由じゃないかと思う
54: 名無しさんがお送りします 2020/11/17(火) 18:09:06.907 ID:1PuHfmBI0.net
中華料理屋でバイトしてたけど金たわしでこすって洗いまくってたよ
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Comment
8.
名前:
投稿日:November 19, 2020 17:08 ID:WrqZxD070
毎日あほみたいに火であぶってんのに汚くなるわけないだろ…
そもそもが家庭料理向けじゃない
そもそもが家庭料理向けじゃない
7.
名前:
投稿日:November 19, 2020 07:23 ID:dsjQNHiK0
普通に洗剤使えるよ
ちゃんと洗った後、すぐに熱して水を蒸発させて
軽く油でコーティングすれば大丈夫
鉄鍋は水分や酸が大敵なのでそれさえ避ければいい
ちゃんと洗った後、すぐに熱して水を蒸発させて
軽く油でコーティングすれば大丈夫
鉄鍋は水分や酸が大敵なのでそれさえ避ければいい
6.
名前:
投稿日:November 19, 2020 02:25 ID:ST.UHwEM0
毎日使ってお手入れしてればダイジョブアルネ
5.
名前:
投稿日:November 19, 2020 01:45 ID:FWuNqf.10
あとフキンで拭いたりするな。一日何回か拭いたりするし、一日中火をつけっぱなしってわけじゃないからな。
4.
名前:
投稿日:November 19, 2020 01:43 ID:FWuNqf.10
週一で焼き入れる前に洗うぞ。水曜日はそういう日や。
3.
名前:
投稿日:November 19, 2020 01:08 ID:jzF.RE1Y0
どうせ食うのは客だしお店は汚ねぇ鍋使うよ、自分らが口にするまかないは綺麗に洗浄した鍋で作るよ
それを知りもしないミーハーが形だけ真似てちゃんちゃらおかしいわ
それを知りもしないミーハーが形だけ真似てちゃんちゃらおかしいわ
2.
名前:
投稿日:November 19, 2020 00:53 ID:mOiHoBwP0
鍋育てる狂「鉄鍋は洗わない!」
🪳「残りカスおいちーw」(夜中に舐めに来る)
🪳「残りカスおいちーw」(夜中に舐めに来る)
1.
名前:
投稿日:November 19, 2020 00:22 ID:cfkYWGv40
中華鍋の洗い方
1、周りについた焦げたものを、ホームセンターで購入したバーナーを使って焼く。
2、きれいに焦げカスを落とす
3、洗剤できれいに洗う
4、ガスレンジの上で鍋を加熱して、油を敷く。
焦げカスが無ければ水洗いして、水気を取って、油を敷けば十分。
1、周りについた焦げたものを、ホームセンターで購入したバーナーを使って焼く。
2、きれいに焦げカスを落とす
3、洗剤できれいに洗う
4、ガスレンジの上で鍋を加熱して、油を敷く。
焦げカスが無ければ水洗いして、水気を取って、油を敷けば十分。
もう最悪、今の時代日本人ならそんな鍋使わず普通の鍋使え。
育てるとかバカかと思う。
きたねぇんだよ!