1: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:04:33 ID:11L.net
いつと通るかなんか知らねーよ
2: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:04:51 ID:AZd.net
適量の方が分からんわ
5: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:05:17 ID:11L.net
>>2
薄かったらあとから醤油かければええからセーフ
薄かったらあとから醤油かければええからセーフ
8: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:05:57 ID:Hip.net
>>2
味見しながら入れてねってこと
味見しながら入れてねってこと
12: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:06:14 ID:11L.net
>>8
マ?
マ?
引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1600185873/
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3: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:04:54 ID:sRp.net
切ればええやん
6: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:05:24 ID:11L.net
>>3
??????
??????
4: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:05:13 ID:9VJ.net
分からんってどんな状況だよ
7: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:05:41 ID:11L.net
>>4
野菜炒めとかでもわからん
野菜炒めとかでもわからん
9: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:06:04 ID:ulr.net
焼肉屋に一緒にいったら網に肉一生おいてそう
13: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:06:37 ID:11L.net
>>9
実際あんま焼けたかどうかわからんわ
相手の動きを真似してる
実際あんま焼けたかどうかわからんわ
相手の動きを真似してる
14: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:06:53 ID:Hip.net
>>13
色盲ちゃうんか
色盲ちゃうんか
18: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:07:16 ID:l8R.net
>>14
肉の色で焼け具合見分けれる奴おるんか
肉の色で焼け具合見分けれる奴おるんか
21: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:07:53 ID:Hip.net
24: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:08:44 ID:l8R.net
>>21
赤系は苦手なんやすまんな
赤系は苦手なんやすまんな
29: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:10:02 ID:11L.net
>>21
これの人参と玉ねぎにはさまれてる右側の肉とか色変わってるけど多少赤いから食べるべきかもっと焼くべきかわからん
これの人参と玉ねぎにはさまれてる右側の肉とか色変わってるけど多少赤いから食べるべきかもっと焼くべきかわからん
32: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:10:34 ID:Hip.net
>>29
気になるなら焼けばいい
気になるなら焼けばいい
37: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:11:13 ID:11L.net
>>32
焦げ肉「やっちゃいましたなあw」
焦げ肉「やっちゃいましたなあw」
10: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:06:06 ID:Bl2.net
キツネ色とか言われても野生のキツネとか薄汚れてて色がわからん
16: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:07:00 ID:11L.net
>>10
きつね色も意味不明よな
カラー本なら色載せろ
きつね色も意味不明よな
カラー本なら色載せろ
11: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:06:13 ID:Ze0.net
適量ってなんだよガバガバすぎやろ
20: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:07:23 ID:11L.net
>>11
味付けは好みやししゃーない
最悪醤油でなんとでもなる
味付けは好みやししゃーない
最悪醤油でなんとでもなる
15: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:06:53 ID:Si1.net
串使え
25: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:08:57 ID:11L.net
>>15
串使ってとか一番わからんわ
串使ってとか一番わからんわ
27: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:09:33 ID:Hip.net
>>25
串刺して唇に当てるんや
温度でわかる
串刺して唇に当てるんや
温度でわかる
30: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:10:03 ID:Si1.net
>>25
触感でわかるやろ
ジャガイモあたりが一番わかりやすいけど刺した感触が違う
触感でわかるやろ
ジャガイモあたりが一番わかりやすいけど刺した感触が違う
42: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:12:13 ID:11L.net
>>30
感触変わったとしてどの程度変わったら焼けたかわかんねーよ
明確な基準かけよ
感触変わったとしてどの程度変わったら焼けたかわかんねーよ
明確な基準かけよ
17: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:07:08 ID:oYE.net
鶏肉は焼きがあまいときあるわ
26: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:09:23 ID:D6U.net
焼肉の焼け加減もろくに分からんのによく自炊しようと思うな
34: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:10:41 ID:11L.net
>>26
わからんから努力するんやぞ
参考書(料理本)がクソすぎて投げたが
わからんから努力するんやぞ
参考書(料理本)がクソすぎて投げたが
28: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:09:40 ID:Sw5.net
焼肉のホルモンは毎回死ぬほど焼いてるわ
31: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:10:29 ID:oYE.net
>>28
ホルモンの適度が未だにわからん
ホルモンの適度が未だにわからん
39: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:11:37 ID:Sw5.net
>>31
十分焼いてもまだ焼けてないんやないか疑惑が残る
十分焼いてもまだ焼けてないんやないか疑惑が残る
33: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:10:36 ID:Q51.net
レシピ本に「感覚」を書くんじゃねえよ
36: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:10:50 ID:11L.net
>>33
コレ
コレ
40: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:11:51 ID:l8R.net
>>33
ほんこれ
時間も量もせめて目安を数字で書けや
ほんこれ
時間も量もせめて目安を数字で書けや
44: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:12:37 ID:Si1.net
>>33
「火が通ったら」は感覚やなくて純然たる事実もとい結果やろ
普通はわかるから省いてるだけや
そこらへんも注意が必要な料理は「あめ色になるまで~」とか書かれる
「火が通ったら」は感覚やなくて純然たる事実もとい結果やろ
普通はわかるから省いてるだけや
そこらへんも注意が必要な料理は「あめ色になるまで~」とか書かれる
46: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:13:32 ID:11L.net
>>44
「普通は」とか言っちゃうあたりでね…
「普通は」とか言っちゃうあたりでね…
50: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:15:48 ID:l8R.net
>>46
見ただけで火の通りがわかる人間はレシピ本なんて買わんわな
見ただけで火の通りがわかる人間はレシピ本なんて買わんわな
48: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:14:59 ID:Bl2.net
>>44
あめ色って何や?
あめ色って何や?
49: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:15:41 ID:Sw5.net
>>48
きつね色よりちょっと濃い色や
きつね色よりちょっと濃い色や
35: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:10:45 ID:9VJ.net
お好みで!
は?
は?
38: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:11:26 ID:11L.net
>>35
死んで欲しい
死んで欲しい
41: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:12:10 ID:BIf.net
唐突に常温に戻したバターとか言うのやめろ
43: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:12:35 ID:11L.net
>>41
温風機使え
温風機使え
45: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:13:17 ID:0N8.net
「沸騰したら~」もどれくらいの沸騰なのか迷う
少しでもグツグツしたらええのか、それともボコボコまで沸騰させるのか
少しでもグツグツしたらええのか、それともボコボコまで沸騰させるのか
47: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:13:42 ID:11L.net
>>45
わかる
わかる
51: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:15:50 ID:CAw.net
レシピって割と料理する人向けに作られてるししゃーない
素人は炒飯とか何も見ずに作れるようなやつで鍛えてから見ろ
素人は炒飯とか何も見ずに作れるようなやつで鍛えてから見ろ
52: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:16:02 ID:D6U.net
料理上手についてお手本見た方が良さそう
ボールの握り方も知らんで野球の自主練やってるのと似たものを感じる
ボールの握り方も知らんで野球の自主練やってるのと似たものを感じる
53: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:16:14 ID:4v8.net
だいたいのものは竹串刺したら焼けてるかわかるから竹串買っとけ
56: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:16:42 ID:CcI.net
油がなじんできたら
57: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:16:44 ID:Qxn.net
スプーン一杯
どんな形状のスプーンで?
どんな形状のスプーンで?
58: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:17:14 ID:0N8.net
「ここで分量外の塩を~」どれくらい入れればええねん
59: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:17:42 ID:phc.net
お好みで
どんな味になるかわからんのやが
どんな味になるかわからんのやが
61: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:18:13 ID:C3k.net
「材料を火の通りにくい順に入れて~」←具体的に頼むわ
63: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:18:40 ID:0N8.net
「煮立ったら~」とかもイマイチタイミングがわからん
64: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:18:52 ID:BIf.net
お菓子作りならともかくおかずとかの料理だったら多少火にかける時間が伸びても調味料の量バラけたりしても酷いことにはならんからトライアンドエラーしたほうがええわ
トーシロが1発目から100点を目指してはいけない
トーシロが1発目から100点を目指してはいけない
65: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:19:18 ID:Bl2.net
料理できない人あるあるは料理できちゃう人には理解されへんのよ
気にしなきゃならないポイントの遥か手前のところでつまづいてるんだから
気にしなきゃならないポイントの遥か手前のところでつまづいてるんだから
71: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:20:48 ID:EhC.net
量がわからない時は基本カンで入れる
火も指定がなければとりあえず早く焼きたいから強火
焼く時間は見た目が焼けてればひっくり返す
それでワイはハンバーグを炭にした
火も指定がなければとりあえず早く焼きたいから強火
焼く時間は見た目が焼けてればひっくり返す
それでワイはハンバーグを炭にした
73: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:21:21 ID:Bl2.net
>>71
それたぶん「強火」にしたのが敗因じゃないかな
それたぶん「強火」にしたのが敗因じゃないかな
74: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:22:03 ID:BIf.net
>>71
そのやり方なら生焼けにはなっても黒焦げにはならんやろ……
そのやり方なら生焼けにはなっても黒焦げにはならんやろ……
77: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:23:09 ID:EhC.net
>>74
強火のまま鍋の蓋閉めちゃった
それが敗因
強火のまま鍋の蓋閉めちゃった
それが敗因
75: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:22:12 ID:EgM.net
イッチみたいなことを本気で言ってるやつがいるってのを最近知った
ネタやと思ってた
ネタやと思ってた
76: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:23:09 ID:l8R.net
わけのわからん料理本出してる出版社の社員に呪いをかけるわ
そいつらの子供が買った野球指南書の中身が全部メッシャミ~ンになる呪いや
そいつらの子供が買った野球指南書の中身が全部メッシャミ~ンになる呪いや
78: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:23:34 ID:dMz.net
普通は少々とか適量とかになってる部分まで綿密に記してある本があればええのに
81: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:28:00 ID:Si1.net
>>78
完璧に計算された量で調理するには材料も統一化された完璧な状態やないといかんのがな…
「○分○秒焼きます」ゆーても野菜が硬かったら生焼けになりうるし
完璧に計算された量で調理するには材料も統一化された完璧な状態やないといかんのがな…
「○分○秒焼きます」ゆーても野菜が硬かったら生焼けになりうるし
83: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:30:55 ID:xIm.net
>>78
そういう本なかったっけ
化学の実験みたいな感じの表紙のやつ
そういう本なかったっけ
化学の実験みたいな感じの表紙のやつ
79: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:24:52 ID:dHp.net
対比とか書いててほしいな
80: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:25:23 ID:Sw5.net
>>79
塩を黄金比で入れましょう
塩を黄金比で入れましょう
82: 名無しさんがお送りします 20/09/16(水)01:28:28 ID:I2a.net
竹串がスッと通るぐらい 竹串所持してる前提やめろ
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Comment
9.
名前:
投稿日:October 07, 2020 12:51 ID:qZ1DaaR50
まず最初に料理に使う道具と材料をテーブルに並べますって書いてる初心者本良かったわ
初心者向けに適量とかガイジ本は滅びろ
初心者向けに適量とかガイジ本は滅びろ
8.
名前:
投稿日:October 07, 2020 12:31 ID:E5YnKJtC0
ママに教えてもらえよベイビー
7.
名前:
投稿日:October 07, 2020 11:06 ID:Q7IUN.0Q0
本読んで自習できる段階までいってないということやぞ
まずは基礎の料理教室なり誰かにマンツーマンで教えてもらうほうが上達はやいわ
まずは基礎の料理教室なり誰かにマンツーマンで教えてもらうほうが上達はやいわ
6.
名前:
投稿日:October 07, 2020 10:33 ID:4JTZ8BkE0
こんな事言うくせに外食ではセントラルキッチンを馬鹿にしてそう。
5.
名前:
投稿日:October 07, 2020 10:21 ID:L6gF3XvQ0
色弱で色の変化がわからない説
4.
名前:
投稿日:October 07, 2020 10:21 ID:RRa.EbAs0
根菜は火通ってる気が全くしない
3.
名前:
投稿日:October 07, 2020 09:46 ID:ePI7VQfj0
※1
失敗したくないからレシピ本買ってるんだろが
失敗前提ならその分の材料も付録につけとけ
失敗したくないからレシピ本買ってるんだろが
失敗前提ならその分の材料も付録につけとけ
2.
名前:
投稿日:October 07, 2020 09:41 ID:vlZDoOy40
分量や温度、時間を書いてないレシピは使わなきゃ良いだけ。
まぁコメント欄で誰かが親切に書いてたりすることも多いけど。
料理下手は大抵適当な本人の性格が原因だと思うわ、
まぁコメント欄で誰かが親切に書いてたりすることも多いけど。
料理下手は大抵適当な本人の性格が原因だと思うわ、
1.
名前:
投稿日:October 07, 2020 09:22 ID:21zMbj660
わからないなら失敗して覚えていけよ
自分が知らないのは教えてくれない人が悪い、自分が失敗するのは教え方が悪いなんてのが通用するのは義務教育までやぞ
自分が知らないのは教えてくれない人が悪い、自分が失敗するのは教え方が悪いなんてのが通用するのは義務教育までやぞ
火力何カロリーで何秒に一回ひっくり返しながら何分加熱するって書くんかw
そっちの方が困惑するだろ
今焼いてるこれ口の中に入れて旨いかまずいか想像しながら調理するもんだ