1: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:36:52.184 ID:bt4tYDbO0.net
肉の臭みを引き出す天才
2: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:37:27.456 ID:SEdOlWq90.net
聞きたい
4: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:37:35.707 ID:0zz2/Fn6a.net
ちなみにどんな料理？
5: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:37:55.353 ID:/Tlx1zhD0.net
冷凍肉を凍ったまま調理してるんだね
15: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:39:25.071 ID:bt4tYDbO0.net
>>5
和牛とか焼かせても絶妙に臭くするんだよ
たぶん火力が弱い
和牛とか焼かせても絶妙に臭くするんだよ
たぶん火力が弱い
引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1587314212/
おすすめ！
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6: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:37:57.172 ID:K9X8FnJod.net
可哀想・・・
7: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:37:59.229 ID:bt4tYDbO0.net
今日は鶏の照り焼きだったけどまじで鴨かなにかかと思ったわ
13: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:39:02.916 ID:imziAXPX0.net
>>7
もうそれ
アーティストやん
もうそれ
アーティストやん
18: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:40:08.974 ID:0zz2/Fn6a.net
>>7
それってお前が単純に鶏肉嫌いなだけじゃん。
肉の匂いって鶏＜＜豚＜牛だからな。鳥がくせぇって奴は何喰ってもくせぇ
それってお前が単純に鶏肉嫌いなだけじゃん。
肉の匂いって鶏＜＜豚＜牛だからな。鳥がくせぇって奴は何喰ってもくせぇ
58: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 02:22:33.425 ID:/G9SotOM0.net
>>7
鴨の方が高級じゃん
鴨の方が高級じゃん
8: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:38:06.021 ID:vhPttw2P0.net
お前が作るか教えろよ
26: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:44:54.369 ID:bt4tYDbO0.net
>>8
俺が作るとブチ切れる
潔癖症だからとにかく油跳ねの一滴でも残そうもんならブチ切れられる
ちなみに俺は大学4年間厨房でバイトしてたからめっちゃ料理うまい
俺が作るとブチ切れる
潔癖症だからとにかく油跳ねの一滴でも残そうもんならブチ切れられる
ちなみに俺は大学4年間厨房でバイトしてたからめっちゃ料理うまい
30: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:46:53.861 ID:iTooRspua.net
>>26
じゃあ掃除してくれりゃいいよな
適材適所っていうよな 料理作れるやつが作ればいいのに
じゃあ掃除してくれりゃいいよな
適材適所っていうよな 料理作れるやつが作ればいいのに
31: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:46:58.475 ID:iZbE6eDh0.net
>>26
よくそんなのと結婚しようと思ったな
わかりきってただろ
先輩や上司の話で嫁がどうなるかとその潔癖症から容易に想像できたろうに…
よくそんなのと結婚しようと思ったな
わかりきってただろ
先輩や上司の話で嫁がどうなるかとその潔癖症から容易に想像できたろうに…
35: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:49:01.303 ID:bt4tYDbO0.net
>>31
家買うまでは俺が料理してたんだよ
家買った途端油汚れを気にして自分で料理するようになった
家買うまでは俺が料理してたんだよ
家買った途端油汚れを気にして自分で料理するようになった
38: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:51:00.101 ID:iTooRspua.net
>>35
油汚れだけ気にして掃除だけしてくれりゃいいのにな
油汚れだけ気にして掃除だけしてくれりゃいいのにな
70: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 03:33:53.357 ID:QHSh6PN70.net
>>35
そこを押してでもお前が作ったらいいのに、まずい飯食わせられるくらいなら外食してこいよ
そこを押してでもお前が作ったらいいのに、まずい飯食わせられるくらいなら外食してこいよ
9: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:38:18.554 ID:dOMrmkT80.net
鴨うまいぞ
10: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:38:25.209 ID:3/8ppZWA0.net
ブラジル産だろ
11: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:38:43.085 ID:dtkvd9h30.net
しょうがないから1が作ってやれ
12: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:38:52.416 ID:H47SO3wL0.net
鶏肉を鴨肉かと思わせるなんて天才じゃん
14: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:39:21.248 ID:MnhefUWY0.net
鴨肉おいしーよ？
16: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:39:30.554 ID:VeAcO1VK0.net
贅沢言うな
おれなんか、カップラーメン出されるときあるわ
おれなんか、カップラーメン出されるときあるわ
24: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:43:41.445 ID:IpzXqtMw0.net
>>16
共働きじゃないよな？
共働きじゃないよな？
17: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:39:50.667 ID:YwI8Ve8A0.net
結婚した以上だんだん誘導して上手くなってもらうしかないだろ
洗脳みたいに料理教室とかYouTubeで上手くなるように頑張るしかないよ。
それかお前がバカ舌になるか
洗脳みたいに料理教室とかYouTubeで上手くなるように頑張るしかないよ。
それかお前がバカ舌になるか
19: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:40:10.184 ID:KNYi9CCq0.net
料理の仕方云々じゃなくてそもそも腐った肉を食わされてるんじゃね？
20: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:41:08.086 ID:bt4tYDbO0.net
親戚の米農家で雑草だか虫だかを食わせるために飼っててシーズン後に締められて食わせられた鴨肉みたいなワイルドな匂いがしたわ
23: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:43:34.871 ID:0zz2/Fn6a.net
>>20
スーパーで買って態々冷凍して解凍してってやってるじゃん。今時いつ買っても値段変わらねんだからやめろって言わなきゃかわらないわな
スーパーで買って態々冷凍して解凍してってやってるじゃん。今時いつ買っても値段変わらねんだからやめろって言わなきゃかわらないわな
21: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:41:34.899 ID:/azxsQYnp.net
今日も私の肉食べてくれて嬉しい
あなたの血と肉は私で出来てるのよ
あなたの血と肉は私で出来てるのよ
22: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:42:10.427 ID:vhPttw2P0.net
照り焼きか
調味料の保存方法は？冷蔵庫入れてる？
調味料の保存方法は？冷蔵庫入れてる？
27: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:45:24.848 ID:dOMrmkT80.net
鴨肉は仕留めてすぐ血抜きして下処理すればクッソうまい
28: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:45:30.975 ID:0zz2/Fn6a.net
再冷凍して解凍した肉はくせーよ。
29: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:46:49.134 ID:007gVxc00.net
うちの嫁ちゃん結婚するまで料理一切やった事なかったけど器用なのと食うのが好きなのとで料理めっちゃ上手くなった
毎晩幸せだわ
毎晩幸せだわ
32: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:47:48.144 ID:6N0z3DrZK.net
つーか気団にいけ
34: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:48:38.437 ID:0zz2/Fn6a.net
潔癖症って見えた地雷だからな。クソ頑固だから何事も意見を全く話聞かないしクソみそに文句言ってくるし
36: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:50:27.068 ID:bt4tYDbO0.net
息子が不憫でならんわ…
37: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:50:52.020 ID:j3InWJApa.net
完璧主義も患ってそう
40: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:51:35.878 ID:P9VOAoaFa.net
自分は臭くても他人にとっては臭くなかったりするから難しい
41: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:54:18.835 ID:bt4tYDbO0.net
あと余計なアレンジがやばい
こないだはポトフに海苔の佃煮とか入れてた
こないだはポトフに海苔の佃煮とか入れてた
43: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:55:48.984 ID:bzGHQKlUd.net
普通味見するしマズイ飯なんか食ったことねーな
44: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:56:27.459 ID:VRidYdf2M.net
メシなんか別々にしたらいいじゃねえか
45: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:56:36.189 ID:m0nIi6f40.net
贅沢云うな
ちょいちょいホットモットの弁当食わされてる！
ちょいちょいホットモットの弁当食わされてる！
47: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:57:23.879 ID:bt4tYDbO0.net
>>45
毎日ホットモットでいいわ
毎日ホットモットでいいわ
46: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:56:39.339 ID:dtkvd9h30.net
レシピ通りに作って失敗する方が難しいと思う
49: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 01:59:38.018 ID:Nf2PXbHz0.net
肉臭くなるのって保存の問題だろ。
51: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 02:03:08.270 ID:bt4tYDbO0.net
>>49
普通そう思うだろ？
買ってきたばかりの良い肉でも臭くするんだよ
たぶん焼く時に油跳ねを嫌って異常なほど低温で調理してるから臭みが出るんだと思う
普通そう思うだろ？
買ってきたばかりの良い肉でも臭くするんだよ
たぶん焼く時に油跳ねを嫌って異常なほど低温で調理してるから臭みが出るんだと思う
50: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 02:02:51.392 ID:Qy0rDjgRd.net
料理教えればいいじゃん
52: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 02:15:33.025 ID:kKI7OeFGa.net
ハッキリ言うたれ不味いと
55: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 02:19:17.524 ID:4nHk5oRqM.net
炒めるときに生姜とニンニクと酒少し入れたら臭みなんて消えるだろ
57: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 02:21:28.027 ID:7Tg5mfZ/0.net
まずいて言うたの？
59: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 02:23:18.949 ID:TrxYZmEA0.net
料理が下手なところも魅力の1つだと思え
62: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 02:26:33.856 ID:UnrHpCd6d.net
フライパンに蓋して焼かせれば？
63: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 03:04:36.931 ID:vy2baT/p0.net
肉って臭み出るイメージあんまない
魚はしくると臭いけど
肉は適当に冷凍して適当に焼いてもなんとかなるだろ
魚はしくると臭いけど
肉は適当に冷凍して適当に焼いてもなんとかなるだろ
64: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 03:09:23.755 ID:LwYE1HOsM.net
>>63
俺は昔から肉の臭い苦手
めっちゃ焼いたり香辛料でごまかして食う
逆に魚を臭いと思ったことはほとんどない
俺は昔から肉の臭い苦手
めっちゃ焼いたり香辛料でごまかして食う
逆に魚を臭いと思ったことはほとんどない
66: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 03:12:12.836 ID:vy2baT/p0.net
>>64
お前が肉嫌いなだけ説
お前が肉嫌いなだけ説
68: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 03:16:28.550 ID:LwYE1HOsM.net
>>66
それはお前が魚嫌いなだけとも言えるわな
肉が臭いと思うやつも少数派かもしれんがいるんだよ
それはお前が魚嫌いなだけとも言えるわな
肉が臭いと思うやつも少数派かもしれんがいるんだよ
69: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 03:25:29.375 ID:vy2baT/p0.net
>>68
魚のほうが臭みが出やすいというのは一般的な気がするけどな
俺の手持ちのフレンチのレシピ本にも書いてあった
著者の主観かもしれんけど
割と肉は生焼けで食べることも多い食材だし火の通りが悪いせいで臭いってのは
あんまりイメージがつかないなあ
まあ冷凍庫の底で死んでた古い挽肉で作ってしくった生焼けハンバーグは臭かった記憶はあるけど
魚のほうが臭みが出やすいというのは一般的な気がするけどな
俺の手持ちのフレンチのレシピ本にも書いてあった
著者の主観かもしれんけど
割と肉は生焼けで食べることも多い食材だし火の通りが悪いせいで臭いってのは
あんまりイメージがつかないなあ
まあ冷凍庫の底で死んでた古い挽肉で作ってしくった生焼けハンバーグは臭かった記憶はあるけど
65: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 03:10:29.181 ID:WfPtX13+0.net
これは嫁に強く出られない旦那かな
67: 名無しさんがお送りします 2020/04/20(月) 03:14:07.533 ID:RHxo8+N20.net
肉の火の通りが中途半端だと臭いよ
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Comment
5.
名前：
投稿日:April 21, 2020 07:42 ID:oN9t36iM0
※1
メシマズ女にそんな発想あるわけないだろ
あとは香辛料や香草使うとかでも対策できるんだけどなぁ
メシマズ女にそんな発想あるわけないだろ
あとは香辛料や香草使うとかでも対策できるんだけどなぁ
4.
名前：
投稿日:April 21, 2020 01:17 ID:y5WCpzgP0
メシマズ家庭の子供はいずれファミレス中毒的な時期が訪れて、体調を崩して自炊してでも不味くて～で食に翻弄される羽目になる
3.
名前：
投稿日:April 21, 2020 01:15 ID:g9IpiAnt0
ウチの嫁なんかカレーを不味く作れる天才やぞ()
2.
名前：
投稿日:April 21, 2020 01:07 ID:nwDdaTBC0
女は男より知能が低いから仕方ない
1.
名前：
投稿日:April 21, 2020 00:38 ID:9cmqxu3b0
酒かけて焼いたら臭み飛ぶじゃん
教えようとしても切れそう