1: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:10:31.270 ID:5CmkuH4o0.net
どうすれば生き残れるのか
4: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:11:17.321 ID:XGgTUgFr0.net
コンビニスイーツで洋菓子店に勝てるスイーツあるか?
旨味が桁違いやろ
旨味が桁違いやろ
13: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:14:52.244 ID:5CmkuH4o0.net
>>4
まあ味は大手には劣るかもしれないが美味い上に気軽に買えるのが大きい
まあ味は大手には劣るかもしれないが美味い上に気軽に買えるのが大きい
29: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:21:13.536 ID:XGgTUgFr0.net
>>13
環境にもよるやろうね
うちは嫁がよく洋菓子店でいろんなお菓子とかケーキ買ってくるからコンビニスイーツを食べる機会があまりない
美味いと思った事もないしな
環境にもよるやろうね
うちは嫁がよく洋菓子店でいろんなお菓子とかケーキ買ってくるからコンビニスイーツを食べる機会があまりない
美味いと思った事もないしな
31: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:23:19.108 ID:0HxzdNHC0.net
>>29
こういう家庭が減ったのも大きいだろうな
コンビニスイーツだけで育った世代がケーキ屋に金を出さなくなる
こういう家庭が減ったのも大きいだろうな
コンビニスイーツだけで育った世代がケーキ屋に金を出さなくなる
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1575393031/
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38: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:26:41.157 ID:XGgTUgFr0.net
>>31
でも1人で買ってきてって言われたら頼み方も分からんし入っていいのかも分からなくて無理やわ
俺もコンビニスイーツ食べてたかも知れん
でも1人で買ってきてって言われたら頼み方も分からんし入っていいのかも分からなくて無理やわ
俺もコンビニスイーツ食べてたかも知れん
44: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:28:56.667 ID:0HxzdNHC0.net
>>38
奥さんの好きな味のケーキをショーケース越しにこれくださいといえばいいんだぞ
ただそれだけ
奥さんの好きな味のケーキをショーケース越しにこれくださいといえばいいんだぞ
ただそれだけ
64: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:38:47.681 ID:XGgTUgFr0.net
>>44
買い物だけじゃなくてあらゆる面で嫁に依存してるから仕事以外は何も出来ない
掃除洗濯とかも人生で一回もした事無い
買い物だけじゃなくてあらゆる面で嫁に依存してるから仕事以外は何も出来ない
掃除洗濯とかも人生で一回もした事無い
73: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:48:15.803 ID:0HxzdNHC0.net
>>64
ま…まずは色々と自信つける事から始めようか?
ケーキ屋さん行こう
ま…まずは色々と自信つける事から始めようか?
ケーキ屋さん行こう
83: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:57:16.711 ID:8F2hUSLu0.net
>>64
仕事もできなそう
仕事もできなそう
6: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:11:38.028 ID:OM+/Wq5P0.net
コンビニスイーツなんてゴミだよ
お前が自信持って美味いと思えるものだけ売ってろよ
人口少ない土地なら引っ越せ
お前が自信持って美味いと思えるものだけ売ってろよ
人口少ない土地なら引っ越せ
7: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:11:50.930 ID:AqoXqUXKa.net
イートイン設置
カフェスタイル
カフェスタイル
10: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:13:28.139 ID:kXfOwKBW0.net
>>7
これだな
店で気軽に食べられるようにして欲しい
これだな
店で気軽に食べられるようにして欲しい
8: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:11:53.163 ID:1/E2vtf70.net
コンビニはいろんな業種を絶滅に追いやってるな
喫茶店然り弁当屋然り
喫茶店然り弁当屋然り
9: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:12:11.948 ID:sN/5PN6e0.net
洋菓子店でケーキ1個だけとか買いにくい
14: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:15:40.386 ID:5CmkuH4o0.net
>>9
気軽さが違うな
気軽さが違うな
18: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:17:32.567 ID:VUaucxaeF.net
コンビニ店員だけどおっさんとかでも普通にそういうの買ってくしなー
俺も正直男1人でお菓子やさんとかなんか恥ずかしくて入りにくいし
まじで気軽さがダンチだわ
俺も正直男1人でお菓子やさんとかなんか恥ずかしくて入りにくいし
まじで気軽さがダンチだわ
19: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:17:37.866 ID:2srhikkr0.net
ふとスイーツを食べたくなったとしてもわざわざ洋菓子店に行くほどじゃない
そこで気合れて食べたくない
そこで気合れて食べたくない
20: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:17:38.162 ID:fXyGX2Bm0.net
コンビニは味だけならそうかもだが内容物みたら値段なりでしかない
『安くて美味いものはあるが安くて良いものはない』って金言だわ
『安くて美味いものはあるが安くて良いものはない』って金言だわ
21: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:17:56.292 ID:/y7O9NQ3M.net
シャトレーゼさん…
23: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:18:14.475 ID:bAR7tVeYM.net
さすがにケーキ類はレベルが違うからいうほどでもないというか
潰れるのって不二家だのコージーコーナーだのシャトレーゼだの工場生産のチェーンだろ
潰れるのって不二家だのコージーコーナーだのシャトレーゼだの工場生産のチェーンだろ
25: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:18:50.618 ID:kXfOwKBW0.net
TOPSのチョコケーキは店見かけたら一本買ってってるわ
もっと店増えて欲しい
もっと店増えて欲しい
27: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:19:56.039 ID:m2mZQsc+0.net
>>25
この前食ったけど昔よりクオリティ落ちてないか?
もっとクルミもチョコも多かった気がする
この前食ったけど昔よりクオリティ落ちてないか?
もっとクルミもチョコも多かった気がする
39: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:26:44.817 ID:kXfOwKBW0.net
>>27
マジかよ
最近は食ってなかったからそんなことになってるのか
舟和の芋ようかんばかり食ってる場合じゃないな
マジかよ
最近は食ってなかったからそんなことになってるのか
舟和の芋ようかんばかり食ってる場合じゃないな
30: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:22:38.783 ID:x/C/tAPC0.net
お客さんへの手土産でコンビニスイーツは持ってけない
33: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:25:04.134 ID:5CmkuH4o0.net
>>30
いうても最近のコンビニスイーツは美味しいとSNSで話題となって爆売れしたりするからネタにはなるんだよなぁ
いうても最近のコンビニスイーツは美味しいとSNSで話題となって爆売れしたりするからネタにはなるんだよなぁ
45: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:29:57.824 ID:x/C/tAPC0.net
>>33
値段の割には美味しいよね
でもコスパ考えないで単なる美味しさでいうとコンビニスイーツじゃ美味しい洋菓子店には歯が立たないよ
値段の割には美味しいよね
でもコスパ考えないで単なる美味しさでいうとコンビニスイーツじゃ美味しい洋菓子店には歯が立たないよ
32: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:23:30.083 ID:4hzdI15D0.net
いうほど決定的な差があるわけでなし あったとしたら値段が違いすぎる
そこそこうまくて手軽ならみんなそっち行っちゃうわな
特に食い物屋に関しては立地が8割ってのが常識
うまけりゃ絶対客は来るって考えは素人発想でしかない
そこそこうまくて手軽ならみんなそっち行っちゃうわな
特に食い物屋に関しては立地が8割ってのが常識
うまけりゃ絶対客は来るって考えは素人発想でしかない
34: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:26:05.692 ID:uMKzUeuK0.net
それで潰れるならどうしようもなくね
不味い飯屋が潰れるのは仕方ないだろ
不味い飯屋が潰れるのは仕方ないだろ
46: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:29:58.697 ID:5CmkuH4o0.net
>>34
不味かったらコンビニスイーツ旋風なくてもつぶれてるぞ
不味かったらコンビニスイーツ旋風なくてもつぶれてるぞ
35: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:26:07.623 ID:otRd7M120.net
正直パティスリーで一切れ400円のケーキを時々買ってると
コンビニでスイーツ買わなくなる
コンビニでは塩辛いおつまみ買う
コンビニでスイーツ買わなくなる
コンビニでは塩辛いおつまみ買う
36: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:26:08.649 ID:lxxDBc9X0.net
洋菓子店で一個だけって買いづらいんだ 千円以上は出費する
コンビニなら何かのついでに買える
企業努力をしなかったのだから仕方が無い
コンビニなら何かのついでに買える
企業努力をしなかったのだから仕方が無い
40: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:27:07.896 ID:AqoXqUXKa.net
そもそもコンビニスイーツ買う層はそこまで求めてないだろう
大切なのは入店のしやすさ
これに尽きる
大切なのは入店のしやすさ
これに尽きる
41: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:27:08.899 ID:+c4mnC+p0.net
商品開発もコンビニはカネのかけかたが違うからなあ
入替えのスピードも含めて個人店舗じゃ太刀打ちできるわけがない
入替えのスピードも含めて個人店舗じゃ太刀打ちできるわけがない
47: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:30:00.171 ID:A6lyqIWxM.net
俺の行くところはだいたい客足途切れないか下手すりゃ10人以上並んでるからあんまり客足が鈍ってる感じはないが
というか年々客足増えてるように見える
というか年々客足増えてるように見える
48: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:30:07.527 ID:otRd7M120.net
そもそも洋菓子店はまだマシやろ
デパートに出店しない小規模の和菓子屋が結構閉店して日々ショック受けてる
デパートに出店しない小規模の和菓子屋が結構閉店して日々ショック受けてる
49: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:30:35.641 ID:0HxzdNHC0.net
モールのケーキ屋さん行けばいいね
有名ば店の出張店舗で買うのが良い
有名ば店の出張店舗で買うのが良い
52: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:33:25.937 ID:0lcq08xa0.net
一つだけ買うの恥ずかしい
53: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:33:54.144 ID:AqoXqUXKa.net
>>52
これもあるんだよな
ほとんどの人は単品を求めてるはずだからニーズに合ってない
これもあるんだよな
ほとんどの人は単品を求めてるはずだからニーズに合ってない
54: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:33:58.645 ID:O+pXGXs10.net
>>52
という謎の風潮があるから無理だよね
見栄ってキモいよな
という謎の風潮があるから無理だよね
見栄ってキモいよな
56: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:36:15.605 ID:wOX7p63j0.net
あと店に入って別に欲しい物なかった時にそのまま出ていきづらいってのもあると思う
コンビニだと目当てのなかったらスルーとか出来るのに
コンビニだと目当てのなかったらスルーとか出来るのに
62: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:38:22.423 ID:0HxzdNHC0.net
>>56
それを言ったら何でも当てはまると思うが
パン屋とか
それを言ったら何でも当てはまると思うが
パン屋とか
74: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:49:48.737 ID:wOX7p63j0.net
>>62
ケーキだと単価たけーからな
パン屋なら適当にフランスパンでも買えばいいんだが
あとパン屋に比べて行く頻度が少ないから行きつけの店が出来づらい
どんなケーキがあるかもよくわからん状態で入店することになる
ケーキだと単価たけーからな
パン屋なら適当にフランスパンでも買えばいいんだが
あとパン屋に比べて行く頻度が少ないから行きつけの店が出来づらい
どんなケーキがあるかもよくわからん状態で入店することになる
78: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:53:32.745 ID:0HxzdNHC0.net
>>74
もうプライド捨てろ
黙って退店それでいいだろ!!
もうプライド捨てろ
黙って退店それでいいだろ!!
81: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 02:56:12.045 ID:otRd7M120.net
>>74
>>どんなケーキがあるかもよくわからん状態
それが楽しいのに
初見の店で「ザッハあるやん!」「なんやこのフロランタン」ってなるの楽しい
>>どんなケーキがあるかもよくわからん状態
それが楽しいのに
初見の店で「ザッハあるやん!」「なんやこのフロランタン」ってなるの楽しい
88: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 03:01:20.288 ID:smE8gIoQ0.net
やっぱ一個数百円なのを見るとうぇぇって怯む
100円台までなら気楽にポンと出せるんだよなあ
100円台までなら気楽にポンと出せるんだよなあ
97: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 03:12:22.480 ID:FgbZnCY+0.net
そもそも仕事帰りにはケーキ屋閉まってるからコンビニしか選択肢がない
100: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 03:13:46.189 ID:fltkbvQKK.net
気になるケーキ屋があっても一度入ると買わずに出られない空気だし気になるケーキをまずは一つだけってのも気まずいし
デパ地下みたいにまずは品定め出来ればいいんだけど
デパ地下みたいにまずは品定め出来ればいいんだけど
103: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 03:15:22.365 ID:Z6vLu0oo0.net
500円払って10の効用を1回得るか
500円払って4の効用を5回得るか
これを洋菓子店とコンビニスイーツに当てはめればわかる
人間は経済合理的
500円払って4の効用を5回得るか
これを洋菓子店とコンビニスイーツに当てはめればわかる
人間は経済合理的
105: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 03:17:46.375 ID:Z6vLu0oo0.net
実際、売上が伸びてる老舗洋菓子店もあるから、コンビニのせいで潰れる!とか言ってる洋菓子店はただの企業努力不足でしかない
そんなとこは、とっとと潰れた方がいい
そんなとこは、とっとと潰れた方がいい
111: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 03:38:52.373 ID:omJSGhk30.net
コンビニケーキとケーキ屋のケーキは比べられんだろ
113: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 03:42:43.941 ID:ndl/YqSO0.net
ケーキなんてパンみたいなもんじゃん
なんであんなに高く売ってんだよって話
なんであんなに高く売ってんだよって話
116: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 03:57:12.001 ID:wOX7p63j0.net
>>113
自分で作るとわかる
バターと生クリーム高すぎ
自分で作るとわかる
バターと生クリーム高すぎ
115: 名無しさんがお送りします 2019/12/04(水) 03:53:12.354 ID:0oMugIfr0.net
昔テレビでコンビニでこんなレベルのスイーツ売ったら困りますって専門家が何人か言ってたわ
その店でしか出さないオリジナルで勝負出来てるところもあるけど大変そうだな
その店でしか出さないオリジナルで勝負出来てるところもあるけど大変そうだな
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Comment
15.
名前:名無しさん。
投稿日:December 05, 2019 08:13 ID:YwuN7LlI0
持ち帰る距離もけっこうネックだと思う。距離が長ければ長いほどケーキの形が崩れる可能性高い。
14.
名前:
投稿日:December 05, 2019 02:09 ID:Lm9MnB5W0
結局使ってるもんは小麦粉と砂糖と卵で大して変わりゃしないんだよ。
それでもそういうのをありがたがる層だっているんだから
そっち向けで頑張れとしか言いようがない。
貧民が毎日高級ケーキ食う訳じゃないなんて
最初からわかってる事だろうが。
それでもそういうのをありがたがる層だっているんだから
そっち向けで頑張れとしか言いようがない。
貧民が毎日高級ケーキ食う訳じゃないなんて
最初からわかってる事だろうが。
13.
名前:
投稿日:December 04, 2019 18:40 ID:nSxfKUGX0
転勤で田舎に引っ越してコンビニの有り難さが分かったわ
12.
名前:
投稿日:December 04, 2019 17:57 ID:mNC64FM30
高い上に小さいし、ものによっては不味いしで冒険してケーキ屋で買う気にならない
11.
名前:
投稿日:December 04, 2019 17:41 ID:NyMcklvE0
昔より美味しくなったとはいえ、
専門店に比べれば依然として差は大きい。
ただ、利便性や価格を考えると、
コンビニスイーツで十分って人が大多数。
専門店に比べれば依然として差は大きい。
ただ、利便性や価格を考えると、
コンビニスイーツで十分って人が大多数。
10.
名前:
投稿日:December 04, 2019 17:39 ID:ZKfBAkEf0
コンビニより美味いのは分かってるけどそれにしても高いんだよな
増税と原材料高騰で仕方の無いことなんだけど…
コスパという点ではコンビニスイーツの方が優れてるのも大きい
増税と原材料高騰で仕方の無いことなんだけど…
コスパという点ではコンビニスイーツの方が優れてるのも大きい
9.
名前:
投稿日:December 04, 2019 17:21 ID:0RmLbfEJ0
ケーキ屋さんでケーキ1個だけって買えないでしょう。
コンビニなら1個でも買える。それだけの事だよ。
価格差も利益もコンビニの方が上回っている。
ケーキ屋なんて、半値・8掛けでも利益が出せるよね
定価を上げ過ぎているだけなんだと思いますね。
コンビニなら1個でも買える。それだけの事だよ。
価格差も利益もコンビニの方が上回っている。
ケーキ屋なんて、半値・8掛けでも利益が出せるよね
定価を上げ過ぎているだけなんだと思いますね。
8.
名前:
投稿日:December 04, 2019 17:08 ID:1sXSU7.y0
産業革命以前のマニュファクチュアのレベルで菓子屋に勝ち目がない
余程の差別化が出来ないと価格差で勝負にならない
余程の差別化が出来ないと価格差で勝負にならない
7.
名前:
投稿日:December 04, 2019 17:07 ID:mvmSNSK60
美味しかったらフツーに買いに行くよ
6.
名前:
投稿日:December 04, 2019 16:58 ID:2xFY.JZq0
ケーキ屋ほどの味は必要としてないってことだな
ある程度以上美味しければ、あとは入手の手軽さが優先される
ある程度以上美味しければ、あとは入手の手軽さが優先される
5.
名前:
投稿日:December 04, 2019 16:50 ID:4Sukvs9Q0
菓子屋の問題は、産みの苦しみ。死ぬほど苦しんで、新たな価値を生み出さなければ、どうにもならん。ここの連中もヒントくれてるだろ。一個からでも買える方法を作れ。包装とか金をかけずに包める方法を考え出せ。一人の客が他の客も呼ぶのが今の時代だぞ。
4.
名前:
投稿日:December 04, 2019 16:45 ID:4Sukvs9Q0
小売店が潰れてるから、コンビニが隙間を埋めてるってのが現実なんだがね。コンビニに菓子屋の代わりはできないし、マジに売れてもいないんだよ。コンビニの入荷するスイーツの数を数えればすぐわかる。
3.
名前:
投稿日:December 04, 2019 16:43 ID:zGNc72Lq0
一度物販経験すれば分かるだろうが、
買わずに帰ったって一個だけ買ったって店は気にしない
自意識過剰なんだよ
買わずに帰ったって一個だけ買ったって店は気にしない
自意識過剰なんだよ
2.
名前:
投稿日:December 04, 2019 16:40 ID:mGLM4kmH0
せめて地元のスーパーに卸して売れ
1.
名前:
投稿日:December 04, 2019 16:36 ID:yzwT0L850
コンビニスイーツに負けてるような味の個人店がつぶれてるだけだろ?
高くても美味いなら流行るだろ?
コンビニスイーツ以下で価格が上ならつぶれるのはしょうがないだろ?
高くても美味いなら流行るだろ?
コンビニスイーツ以下で価格が上ならつぶれるのはしょうがないだろ?