kin_kabi
【失敗料理の救済アイテム】

・味がうすい
→めんつゆをたして一煮立ち。

・しょっぱい
→カットトマト缶をぶち込んで一煮立ち。

・苦い、エグい
→すし酢を少し加えて一煮立ち。

・材料がカビてた
→捨てて下さい。今すぐ。
カビは味がどうとかじゃなくて、毒性がマジヤバいのがあるので。
加熱殺菌しても、カビがすでに生産した毒は消えないので。

急性中毒はもちろん、発がん性がシャレにならないヤツとかあるので、味がどうとか関係なく、【捨てる】一択です。
@mitragyna 子供の頃、祖母に、カビが生えてバキバキにひび割れた餅を食べさせられました…

祖母曰く『トースターで焼いたから大丈夫、食べれるカビもある、私は食べた、美味しかった、食べなさい』

私に、生命保険はかけられてるそうで

祖母『私が払ってるんだから、私がもらって当然だ』

って言われました…
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