レンジのスパゲッティで圧倒的にうまくできたのがカルボナーラ。(「おはよう朝日です」で紹介しました)
こんな作り方で美味しいわけないと思いきや、驚きの味。カルボナーラを作って失敗したことがある方に作ってもらえたら嬉しいです！
レシピは下にくっつけて書きます。
※麺は5〜7分茹でのもので pic.twitter.com/Y2sqkMVQab
— 山本ゆり（syunkon）(@syunkon0507)Wed Apr 18 12:18:07 +0000 2018①折ったパスタ1束と水220ml、塩、にんにくみじん切り、ベーコンをいれ、ラップ無しで6分チン
②生クリーム100ml、顆粒コンソメ小さじ半分をいれてラップ無しで1分チン(その間に卵1個、粉チーズ大さじ1、塩胡椒を混ぜておく)
③麺を数回混ぜてから卵液を混ぜ、とろみがついたら器に盛る。黒胡椒を！ pic.twitter.com/WJdv6q0Zii
— 山本ゆり（syunkon）(@syunkon0507)Wed Apr 18 12:22:32 +0000 2018質問頂いたので追記します！
★レンジは600W。蓋もラップも無しでチン。
★コンテナは15.6cm角、容量700ml。
★卵は冷蔵庫から出したてを使用。室温の場合は麺を数回混ぜ、少し冷ましてからいれてください^_^
★とろみが足りない時は追加で20〜30秒チンしてガーッと混ぜれば◎
ameblo.jp/syunkon/entry-…
— 山本ゆり（syunkon）(@syunkon0507)Wed Apr 18 23:20:04 +0000 2018@syunkon0507 卵って全卵でいいですか？
— 康生@Scarlet.MUKKU(@kouki3570)Wed Apr 18 22:35:27 +0000 2018@kouki3570 全卵でいいです！
— 山本ゆり（syunkon）(@syunkon0507)Wed Apr 18 23:55:50 +0000 2018お昼ご飯に作ってみよう twitter.com/syunkon0507/st…
— やしのき。(@yasinoki7)Fri Apr 20 00:00:19 +0000 2018これをフライパンひとつでやりたい twitter.com/syunkon0507/st…
— ごむし(@64pkmnG)Thu Apr 19 23:57:09 +0000 2018これでもめんどくせぇので冷凍(178円)買います。えぇ。 twitter.com/syunkon0507/st…
— さささささきさん(@4560393flan)Thu Apr 19 23:28:31 +0000 2018へー！便利ィ！
フライパンで作る時は、卵黄を余熱(卵黄が硬化しないくらいの温度)で混ぜてたけど温度管理が難しくて卵黄が固まりパサついてしまったり温度が低すぎるとベッチャリしてしまったり難しい。
完成画像見るとそんな感じしないし、便利便利＼('ω')／ twitter.com/syunkon0507/st…
— たかさご(@tami_0208)Thu Apr 19 14:17:49 +0000 2018これの要領で、ベーコンなし貧乏豆乳クリームパスタ作ったんだけどむっちゃ美味しかった。 twitter.com/syunkon0507/st…
— Oh!ミラクルおこげ☆まぁちゃん！4/28(土)福岡(@maa_sep)Thu Apr 19 13:47:54 +0000 2018普通に美味そう。今度やってみよ。 twitter.com/syunkon0507/st…
— 越蘭中尉(@tokinaka0065)Thu Apr 19 11:40:32 +0000 2018カルボナーラは、何回やっても上手くいかなかったので、店で食べる事にして、自作はやめました。俺的に、ちゃんと習わないとレシピ本だけだと作れない料理。 twitter.com/syunkon0507/st…
— だーやす(@shutdown_g0_i6)Thu Apr 19 10:36:20 +0000 2018カルボナーラ好きとしては、是非試してみたいレシピ‼️ twitter.com/syunkon0507/st…
— まちゃ子☆BTSD会(@cztv5)Thu Apr 19 09:52:59 +0000 2018
