これは国家機密なのですが、アボカドとハマチの刺身を酒、醤油、みりんを一煮立ちさせた液体に一晩漬けると謎の現象が起きて滅茶苦茶美味しくなります。
熱い飯に乗せるのが良いです。 pic.twitter.com/Petz5hPd1m
— 相川啓太(@kta_k)Sun Mar 18 09:07:09 +0000 2018@kta_k @usasu_cat こんにちは始めまして。マグロではだめですか?
— 緑茶が好き!(@cwhBaGNSN83TXwA)Sun Mar 18 09:37:26 +0000 2018@cwhBaGNSN83TXwA マグロではやったことがないのですが、ハマチの臭みがアボカドの香りで置き換えられたような不思議な風味になります。
マグロで試したら感想聞かせてください。
— 相川啓太(@kta_k)Sun Mar 18 10:36:28 +0000 2018@kta_k @BeerBear_Jiro 酒と醤油とみりんの対比はどれくらいでしょうか
やってみたいです
— にらい(@UUQjfllQ68CKPia)Sun Mar 18 12:39:48 +0000 2018@UUQjfllQ68CKPia いつも感覚でやってますが酒:醤油:みりんで4:2:1くらいですかね。使ってるものによっても変わると思います。
— 相川啓太(@kta_k)Sun Mar 18 12:49:41 +0000 2018@kta_k 夜遅くに失礼します！
我が家ではサーモンプラス砂糖醤油で漬けにすることが多いのでアボカドはびっくりしました！
アボカドは柔らかく熟したものを使っていますか？それとも割と固めのものを使っていますか？
— ふぉれはもなかが好き！！！！！(@Nana_40_)Sun Mar 18 17:23:05 +0000 2018@Nana_40_ 普通の食べごろよりは気持ち硬めがいいかもですね。温かいご飯にのせると少し柔らかくなるので。
— 相川啓太(@kta_k)Mon Mar 19 09:52:51 +0000 2018@kta_k 液体は冷ましてから漬け込むのですか？
— パパ (ろいやるぷらんと)物販売店契約更新(@yoshinonopapa)Mon Mar 19 04:41:30 +0000 2018@yoshinonopapa はい。冷ましてからつけてください。
— 相川啓太(@kta_k)Mon Mar 19 09:50:49 +0000 2018うちではこれをマグロでよくやって
さらに、レモン汁を加えてるよ
死ぬほどうまい( ´ཫ`) twitter.com/kta_k/status/9…
— 美雲(@churapsycho)Tue Mar 20 02:52:00 +0000 2018これ昨日初めて食べた！
めっちゃうまかったー。 twitter.com/kta_k/status/9…
— りいさ(@RiisaReo)Tue Mar 20 02:42:26 +0000 2018こういう国家機密は忖度なんかせずにどんどん情報開示すべしw twitter.com/kta_k/status/9…
— ハマノ大魔人(@katsudon2904)Mon Mar 19 23:33:00 +0000 2018アボカドは目新しい、ウチではハマチをカツオに改竄して・・・
初鰹の季節やで twitter.com/kta_k/status/9…
— ceremag Get 5Goals‼︎(@ceremag)Mon Mar 19 22:49:50 +0000 2018作ってみよかな(´・ω・｀)
ハマチより安価なヤズで作れるならええし。 twitter.com/kta_k/status/9…
— タケトモ＠新年早々に破産(@taketomo1986)Mon Mar 19 18:23:59 +0000 2018めっちゃ美味しそうなんやけど アボカド好きじゃないんだよ ね 好きじゃないワシでも食べられるかな twitter.com/kta_k/status/9…
— CARAMEL MAN @〜浪忍〜(@Caramelman208)Mon Mar 19 16:08:24 +0000 2018ここまで手の込んだことはしないけど、マグロとアボカドをわさび醤油に浸けるだけのやつはたまにやる
アボカドだけ浸けるやつやることすらある(十分うまし) twitter.com/kta_k/status/9…
— ぽる🦍【公式】(@pol_bol_enegori)Mon Mar 19 15:26:23 +0000 2018うまそう…
これ絶対お酒のつまみにもなるよねぇ(*´﹃｀*)
今度やろう。絶対やろう twitter.com/kta_k/status/9…
— ただのゆきだるま@ただの幼稚園開園(@yukidaruma_reon)Mon Mar 19 12:46:19 +0000 2018仮想通貨で儲けてる奴羨ましすぎて苦しい
【朗報】リップルを買って1か月で10万→100万円を達成ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
仮想通貨っていまさら参入してもおそいんか？
仮想通貨で今週40万儲けたんだが…
(´・ω・`)「おにいちゃんたちに女性向けゲームのカオスな世界を紹介するよ！」
ぶっ壊れたプレステ4を5000円で友達が買いたいって言ったから売ったんだけどそいつんち行ったら直ってたワロタ
はえ～すっごいてなる雑学教えてクレメンス
Comment
おいちゃんの若いころ入ってきたんやが、誰も見向きもせんかったよ
今でいう意識高い連中が食ってるアピールしていた程度
おいちゃんはアボカド嫌いやな
食べる方法知らんかったから参考にさせていただくわ
味付けが自分好みだし刺身&アボカドも俺得
ハマチとか日本酒のつまみで食うのならうまいんだが、
ご飯と合わせると生臭みがむわっとくるから絶対に食えない
アボガドとご飯もちょっと考えられないな
アボカドは考えもしなかったな
見事に
見事に
こ◎しあった
ちょっと硬めのほうが良さそう
不味くはないが美味しいとは言えない
再考の余地あり
