写真忘れた。きょうの料理で土井善晴先生に教えてもらったんだけど、フレンチトースト作るとき最初から卵と牛乳を合わせた卵液に漬けるんじゃなくて、まず牛乳を吸わせてから溶き卵に浸すと短い時間で良く吸うと。ほんとにものの20分で一晩浸したみたいにふっかふかになった。すごい。 pic.twitter.com/6DN7EESbfd
— ねね(@mainichi5han)Tue Feb 13 23:33:01 +0000 2018
@mainichi5han 仕上げのキャラメリゼも勉強になりました追いバターとお砂糖でカリッカリ
— ™®ショコラ@ゼロトピアまで生きる(@chocolamdk)Wed Feb 14 13:32:57 +0000 2018
@mainichi5han 卵、一晩つけると危ないのもあるし、コレいい!
— きゅうり(@kyuhri)Wed Feb 14 14:43:20 +0000 2018
@mainichi5han @s2namie_xoxo 美味しそうですね😋💕
ちなみに、プリン🍮(たまごっぽいのよりプッチンプリンタイプが⭕️)を卵と一緒にまぜるか、たまごを浸した後のパンに塗るとすっごく本格的な味になって美味しいですよ💖
— ちぴろ ×ᴺᴬᴹᴵᴱ(@9NAMIE20)Thu Feb 15 07:39:04 +0000 2018
暇だったから余り物で作ってみた。
マジでトロトロふっわふわ・・・
めったには作らないけど、この作り方は覚えておこう。 twitter.com/mainichi5han/s…
— りゅうた(@stand_man)Fri Feb 16 05:06:15 +0000 2018
やっぱそうだよね?!
卵液吸わないよね?!
牛乳から吸わせていいんだ!!!
あー積年の悩みに終止符が!! twitter.com/mainichi5han/s…
— らぶまま@べびたんとのラブラブライフ♪(@kodomo55lovemam)Fri Feb 16 00:48:18 +0000 2018
しらなかったー!!!!! twitter.com/mainichi5han/s…
— こつぽん@PFたまアリ大余韻(@k__bpbp)Thu Feb 15 23:23:00 +0000 2018
帝国ホテルのフレンチトーストのレシピが公開されてるんだけど
あれカロリーが半端ないんだよなw twitter.com/mainichi5han/s…
— ヨーロッパ(@468ClariS)Thu Feb 15 15:02:08 +0000 2018
わたしも影響されて同じように今朝作りました。おいしかった! twitter.com/mainichi5han/s…
— みもさ(@mimosa_BOG)Thu Feb 15 09:00:36 +0000 2018
卵液にひたして2、3分(卵固まらないくらい)レンチン派だった。
牛乳先ってやり方もあるのか!ほー! twitter.com/mainichi5han/s…
— ようこ@3月の現場探し(@yoko_momoclo)Thu Feb 15 08:43:14 +0000 2018
これ、実家ではずーっとこのやり方やった。最近になって、合わせたものに漬け込むことを知ったぐらい、、、(笑) twitter.com/mainichi5han/s…
— ぼん@次は城魂に行きたいなぁ(@bonkurasyacho)Thu Feb 15 05:07:30 +0000 2018
これ本当にふかふかでおいしくなるよ!土井さんのレシピ本買ってる奴より。 twitter.com/mainichi5han/s…
— ひろ っち(@hirorikinn)Thu Feb 15 04:53:13 +0000 2018
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Comment
待ってられないので、いつもこれだな
言いたい事は分かるけど食べ物なんか今すぐ食べたい!って時の方が多いやんか…そういう時用の知恵袋やん…
効率だけ考えるのが料理じゃあない