毎年スーパー、コンビニで大量の恵方巻き…。「住民の胃袋以上の量だよな…余ると多分廃棄だよな…」と毎年残念に思ってましたがこんな取り組みをするスーパーマーケットもあるんだなと感心した。
欲言えばチラシでアピールせずとも当たり前にそうして頂きたい
ヤマダストアー
yamada-store.com pic.twitter.com/CvgYRHhwfB
— 土佐のカツオ(@hiro_uta)Sat Feb 03 09:27:16 +0000 2018来年は多くの食料品店が追従するに違いない。
良い事なのだけどそれはもう「偽善ビジネス」に見えてくる。
売るものが「恵方巻き」から「企業イメージ」に変わっただけ。
ま、それは廃棄されないけどさ。
でも廃棄問題は「恵方巻き」だけじゃない。日々の惣菜だって同じこと。
— 土佐のカツオ(@hiro_uta)Sun Feb 04 01:10:46 +0000 2018生鮮・惣菜はピーク時までにある程度の作り置きしてその後は注文されたら作る方法じゃダメなの？少人数で回せない？
勿論制約もあるだろうし、お客を待たせてしまうけどさ、それは鮮度と温かさが手に入るわけで。
人ひとりの人件費をケチって廃棄代に回してるって地球上で人間にしかできない愚行だよ。
— 土佐のカツオ(@hiro_uta)Sun Feb 04 01:25:49 +0000 2018@hiro_uta 現代ですとスーパーよりもコンビニ廃棄の方が……数字しか見ない人が大量の店舗を管理して自分の為のノルマを発注させるのでもう……
何処にでもある為その全店舗で様々な食品が大量廃棄が毎日行われております
恵方巻きなどイベントに便乗する形ではありますが失礼します
— 去場紫黒(@ilove8bitmusic)Sun Feb 04 03:18:58 +0000 2018@hiro_uta 毎晩食べられるものをゴミ袋に入れる作業は胸が痛みます。かといって田舎なのでそもそも買う人がそんなにいない。
by.コンビニアルバイト
— 二葉亭 燐華(@ftbtrnk)Sun Feb 04 03:25:40 +0000 2018@hiro_uta @murrhauser 家の近所のスーパーではここまで値段が下がってます。買う側としては有り難いけれど、このスーパー潰れてしまうと困るの。なので日本のスーパーはここまで世間に合わせる必要ないと思っています。そのスーパーの味を出せればいいですよね。 pic.twitter.com/IhVukEz2Wu
— ヒビ子(@hibik1020)Sun Feb 04 03:38:30 +0000 2018@hiro_uta セブンやイオン等の役員に100回朗読させたい。
— oppppoti(@itoppppo)Sun Feb 04 05:09:32 +0000 2018@hiro_uta スーパー、デパートの予算とか実績って、実動にあってないかも。
もう、毎年人が増えていた時代ではないのですから。
みんなに美味しく食べてもらいたいとかで考えましょう。
予算達成とかで、会社は儲かるかもしれませんが、働いてる私達は予算達成してもおちんぎんはあがりません。その上、時間給。
— gatyan☂(@gatyan2525)Sun Feb 04 05:39:22 +0000 2018@hiro_uta 大量廃棄問題の他に考えなきゃならんのは、従業員のノルマ・自腹パワハラだ。
— スタン(@10t120)Sun Feb 04 06:25:56 +0000 2018@hiro_uta この手の商品の厄介さは「前年度よりも売り上げ伸ばせ」というスローガンを掲げられる事なんですよねぇ。
前年度はこれだけ売れたから、今年度は+何%（120%の方が分かりやすい？）という謎の右肩上がり。
— JAPANweb【ドット絵お仕事募集中】(@JAPANweb_SRPG)Sun Feb 04 06:47:31 +0000 2018@10t120 @hiro_uta 昔居た店の店長は単身赴任なのに２万５千円のおせちを５個くらい買ってたな。ボーナス後なので買えちゃうのが悲しい。会社のうんと上の方からは強制的に買わせてはいけません、という通達が来るのだが、お店にはノルマがあってやさしい店長は全部ひっかぶってしまう。
— 地方創生行政書士 三輪功(@makasete1)Sun Feb 04 07:25:13 +0000 2018@hiro_uta ホテル業界などもビュッフェスタイルの定着で毎日大量の料理が廃棄されている現実があります。。 ほんとやめてほしい
— ヂャム猫(@dyam3)Sun Feb 04 07:52:11 +0000 2018@hiro_uta @juntnk クリスマスケーキや恵方巻きは完全受注生産限定品にしてしまえばエエのに
— ヨネ(@yone5136)Sun Feb 04 09:06:32 +0000 2018毎年毎年、去年の売り上げを上回るように上回るようにって限界があるよね。お金もお客さんも無限に湧くわけじゃないし。 twitter.com/hiro_uta/statu…
— ブライアンJr.(@penguinsan48)Sun Feb 04 13:42:41 +0000 2018賛否両論だけど、個人的にはとても感動する内容。
大量消費社会はもう終わりが見えているからこそ、次の方針を出す会社が新しい「当たり前」を創っていく。
うなぎやクリスマスケーキなどもそうだけど、前年比に拘らない販売スタイルは広がってほしい。 twitter.com/hiro_uta/statu…
— たねつぐ。(@tanetsuke_)Sun Feb 04 13:47:48 +0000 2018恵方巻き自体予約制+当日少量生産でいいと思うんだ…。無駄が嫌いななのに無駄ばかり出すよねこの国は。 twitter.com/hiro_uta/statu…
— ゆる株マン(@loose_stock_man)Sun Feb 04 13:28:16 +0000 2018なんJ民とお話ししたくて仮想通貨5000円分だけ買ったンゴ
【悲報】仮想通貨さん、日本人の労働意欲を根こそぎ奪いにかかる
友達にビットコイン誘われたんだけれど
仮想通貨で儲けまくってる友人が憎くて仕方がないンゴ・・・
【国産】アベコイン総合【安定】
今客先に向かう新幹線の中、ふと足元を見たらヤバイもん見ちまった！！！助けてくれ！！！！
トリビアの泉の｢へぇ｣が低かったトリビアを紹介するスレ
カメラ専門誌「撮り鉄さん、あなたたちは嫌われていることを自覚して」
Comment
恵方巻は言われたことないな
田舎だからか皆自分達で作る人たちばかりだし(だから太巻きの材料のがよく売れる)
確実に売り切れる量しか発注してない
廃棄するために発注って馬鹿だよねー
それも「海苔が売れん……ほな自ら需要作るで、どうせなら縁起担いだろ」
とかいう全くの商売上の都合
そんなもん全国に広めて競わんでええねん……
加工品はもったいねーと思う程度だけど
鮮魚の生イワシや塩焼きを廃棄するときなんかは
そのうち祟られる気がする
中規模のSMだけど酷いときは惣菜だけで1日8万9万とかいくからな
業務用ゴミ袋にぎっちり詰まった食い物の山は中々インパクトがある
そら予約も定価購入もあほらしくなりますわ
お前も十二分に物事をハスに構えとるよ。
遅延でも中止でも欠品予想でも事前に通知あったほうがいいに決まってるだろ
販売経営者はそれで満足だろうが、処分してる人間はどんな気持ちなんだろうな
黙ってやっても意味ねえだろ
商売なんだよボケカス
気付けよ
良いお値段で美味しい巻き物を買っても、一気に一本丸ごと食べなきゃいけないとじっくり味わえないし、
2回くらいやって、いつの間にかやらなくなってた、節分は豆まきだけで良いよ
>廃棄されている現実があります。。 ほんとやめてほしい
発言するならちゃんと知ってる知識で話そうや
ビュッフェスタイルはむしろ廃棄へるんだぞ
少なくなった食材を補充していくだけだからな
物事を斜めから見れる俺カッケーしようとして馬鹿な事言い出してるよw
