【緊急】生ハンバーグ、限界突破WWWWWWWWWW:ふぇー速

1: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:38:38.04 ID:wPoOkF7Gd.net

https://pbs.twimg.com/media/Fn8z8S5aQAMNY6h.jpg

2: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:39:12.61 ID:HknP+rUw0.net

ユッケだろこれ

4: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:39:16.59 ID:YSLjJzIq0.net

じゃがいもは添えるだけ

7: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:39:41.53 ID:ABQxMV8q0.net

生肉を鉄板に乗せてチーズかけてチーズを炙っただけにしか見えない
肉に火を通す気が皆無だろ

9: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:39:56.31 ID:AjxMASHL0.net

生地のまま出すな😡

引用元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1675906718/

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8: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:39:53.35 ID:wJVfxthVd.net

保健所はなにしとるの？

10: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:40:29.07 ID:7unXiB5j0.net

提供スピード早そう

12: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:40:48.74 ID:gdjKavIe0.net

ハンバーグ初めて作った時の失敗やん

13: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:40:50.80 ID:bDZxc0koM.net

これ下からガス火出てんのか？
それならまあアリか

14: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:40:52.41 ID:k+t7aXB80.net

レアなのは好きにしたらええけど
ちゃんと低温で中まで火は通してあるんか？

15: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:41:00.44 ID:JGh2jxq00.net

誰だよこんなの流行らせたの

16: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:41:08.47 ID:O/8jJCiK0.net

トマトやないんかこれ

17: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:41:14.96 ID:XNccPOpSd.net

これに食欲そそらられるやつわけわからんわ　Z世代の趣味？

422: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 11:19:06.93 ID:cq/gXLL6a.net

>>17
こんなスレでも若者コンプて……

18: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:41:15.04 ID:2nLPdLej0.net

インスタ界隈って馬鹿しかいないよな

19: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:41:19.93 ID:4gN0ly8A0.net

😨とろけないチーズ

20: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:41:35.26 ID:YWaTyLVgM.net

生で食いたい世間の風潮が謎だわ
よく焼いたほうがうまい

61: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:46:20.44 ID:9mv/x/nMM.net

>>20
焼きすぎはあかんけど適切に焼いてるなら美味しいしね

21: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:42:08.14 ID:+bsRZRPWa.net

なんGのお爺ちゃん達は胃腸弱いから仕方ない

22: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:42:09.89 ID:X7aZoGnnM.net

お客様自身でお好みの焼き加減にしてください方式はいつか規制されそう

23: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:42:10.13 ID:TUHfoi+z0.net

ひき肉を生で食うのは怖いわ

24: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:42:18.68 ID:/ndfL170a.net

アルミホイル巻いとけ

25: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:42:24.43 ID:+CJbD2Vva.net

ワイ生肉好きやけど店で提供してええものではないと思う

26: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:42:33.12 ID:Yhi7Aopw0.net

トマトソースかと思ったら😨

27: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:42:39.44 ID:F2y06HTX0.net

生肉の表面を削ぎ落として即ミンチにして作ってるらしいから理屈上は大丈夫らしい

40: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:44:11.08 ID:cQwpKNsO0.net

>>27
菌と寄生虫に鮮度とか関係ない定期

54: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:45:44.43 ID:MDq2D+O30.net

>>40
鮮度っていうかトリミングの話ちゃうの

55: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:45:59.82 ID:1tmfyQtL0.net

>>40
牛に寄生虫？

58: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:46:08.00 ID:vumz2H8W0.net

>>40
料理したことなさそう😅

72: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:47:11.18 ID:Z03T+Lkd0.net

>>27
信用できんわ
雑なやらかし1発で爆弾になるやん

109: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:51:19.91 ID:a0Qax9m8a.net

>>27
トリミングじゃ意味ない
なぜならトリミング中にまな板や手から結局菌が移るから

120: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:52:14.44 ID:lDxE3ktS0.net

>>109
確率はだいぶ下がるやろ

133: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:53:52.99 ID:a0Qax9m8a.net

>>120
確率下がるだけで許されると思ってるか？

164: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:56:37.81 ID:lDxE3ktS0.net

>>133
生牡蠣とかも確率下げて出してるだけやん
ある程度はしょうがない

123: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:52:30.23 ID:Q+OSkEQT0.net

>>109
じゃあトリミングでユッケって出せるとかじゃなかった？

133: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:53:52.99 ID:a0Qax9m8a.net

>>123
今のユッケはトリミングするだけじゃ出せない

129: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:53:07.35 ID:wz7E4yBS0.net

>>109
二次汚染ってやつやん

140: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:54:41.65 ID:5ZrgRceY0.net

>>109
それそもそもトリミングの仕方間違えてるで
君知識無いやろ

165: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:56:41.86 ID:a0Qax9m8a.net

>>140
大手なら専用の機械でやってるからまだマシやろうが
個人店とかは普通にまな板と包丁やぞ

207: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:59:50.39 ID:5ZrgRceY0.net

>>165
いやだからまな板と包丁を使う手法の話してるんやが

本来トリミングは一面毎に殺菌するし、素手で作業するとかそもそもおかしいんやで

218: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 11:00:54.96 ID:a0Qax9m8a.net

>>207
まずゴム手袋みたいなのをしててもそこに菌がついて別の面につくから何の意味もない
一面毎に殺菌するのが本来ってのはその通りだがほんまに個人店の多くがそんな手間かけてると思うか？

246: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 11:03:36.82 ID:5ZrgRceY0.net

>>218
やっぱ知識ないやん…

254: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 11:04:36.54 ID:TBnVA+es0.net

>>246
そう言うやつって確証バイアスかかってるから何言っても無駄やで

258: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 11:04:53.29 ID:a0Qax9m8a.net

>>246
君理想しか知らんのやね
ワイの話だけじゃなくても焼肉屋やってるYoutuberとかがその辺の現実よく話してるから見てみるとええで

280: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 11:06:46.62 ID:5ZrgRceY0.net

>>258
理想じゃなくて君は根本的な規則の話を理解してないんだから、そこすっ飛ばして現場の実情吐かすなよwww

303: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 11:08:34.26 ID:a0Qax9m8a.net

>>280
んでそのワイが理解してなくて君が理解してる規則って具体的に何？

310: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 11:09:12.79 ID:5ZrgRceY0.net

>>303
「「「トリミングの方法」」」

340: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 11:12:26.53 ID:a0Qax9m8a.net

>>310
ちゃんとしたトリミングの方法をユッケとかレアハンバーグ出してる大量の個人店がみんな取ってると思えないって話やが

362: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 11:14:00.42 ID:vumz2H8W0.net

>>340
わいも生ハンバーグ業界やけど生ハンバーグで売ってるところはちゃんとしてるぞ😅
証拠出せない時点でお前の負けや

364: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 11:14:11.43 ID:dDcqp+Ema.net

>>340
さっきゴム手袋がどうのこうのと具体的に語ってた部分のことちゃうかな

372: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 11:14:49.60 ID:MDq2D+O30.net

>>340
名前出した方が世間的にリスク減るんや
君自身のリスクはないよってみんな言ってくれてるやん
ほんまに今衛生的に問題あるような店を知ってるなら早く告発しないとそれで死ぬ人間出るんやぞ

374: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 11:14:56.93 ID:VZNwnJvk0.net

>>340
底辺飲食店でバイトしてた経験があるから世の中の店みんな雑にやってると思ってるわけやね

380: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 11:15:21.46 ID:w4Sib3fD0.net

>>340
保健所の許可を取ってるかどうかは一般人でも確認できるから
店舗名出すだけでええねん
やってるかやってないかは抜きにして検索かけるから
別に店に電凸するわけじゃない

383: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 11:15:49.14 ID:5ZrgRceY0.net

>>340
だってその話以前に、君の言い分は手袋しようが殺菌しようが何しようがそもそも菌が付くって話やろ？（笑）

29: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:42:41.70 ID:JrZwqfQW0.net

ステーキならレアが好きだけどこれは…

30: 名無しさんがお送りします 2023/02/09(木) 10:42:57.42 ID:yG8liM6gd.net

ここから鉄板で火入れるっていうやつやろ

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Comment

1. 名前：名無しさん。投稿日:February 09, 2023 11:49 ID:uVGHnMAu0

コレが良くてユッケが駄目なのが納得いかん

2. 名前：名無しさん。投稿日:February 09, 2023 11:51 ID:87AqNSic0

食器ベロペロなんかと比べ物にならないくらいヤバいんだけど
こんなん出したら店潰れるだろ

3. 名前：名無しさん。投稿日:February 09, 2023 11:52 ID:LKQiOJuD0

1度食べたけど全然美味しくないわ
馬鹿がいい肉使ってるから生でも美味しいって
錯覚して喜んでるだけの料理もどき

4. 名前：名無しさん。投稿日:February 09, 2023 12:08 ID:Xfx.W6mm0

タルタルステーキやん

5. 名前：名無しさん。投稿日:February 09, 2023 13:23 ID:fD7RICij0

こんな汚いもんくって惨めな気持ちになりたくない。
店主は狂牛病で頭イカれてんのか？

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