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1: 名無しさんがお送りします 2022/05/27(金) 12:12:20.20 ID:dU9uclH49.net
2022/05/27 06:42

 福島県健康づくり推進課は、スーパーで販売する総菜の塩分量を客に周知しないで減らす「『無意識の減塩』環境づくり推進事業」をリオン・ドールコーポレーション(福島県会津若松市)と協力して実施した結果、
効果が確認できたと発表した。売り上げの落ち込みはなく、4か月の使用量でみると約230キロ・グラムの減塩につながったという。

 昨年12月から今年3月にかけ、リオン・ドールの県内全店舗でロースカツ重や肉じゃが、親子丼、ひじき煮など6品目で食塩使用量を約2~5割減らした。
購入者へのアンケートでは、ロースカツ重などで「ちょうどよい」の評価が9割となり、「濃い」が「薄い」を上回った。

 今後も事業拡大を検討していくという。

https://www.yomiuri.co.jp/medical/20220525-OYT1T50343/

2: 名無しさんがお送りします 2022/05/27(金) 12:13:00.63 ID:zZ78kSeh0.net
もっと減らせ
足りなきゃ塩でも醤油でも自分でかければいいだろう

49: 名無しさんがお送りします 2022/05/27(金) 12:20:55.82 ID:49KPL25U0.net
>>2
足りない人は「やさしお」みたいなやつを自分でかければいいんだよな

661: 名無しさんがお送りします 2022/05/27(金) 16:40:00.29 ID:mBIijMbH0.net
>>49
あれはあれで別の問題が発生する病人もいる

347: 名無しさんがお送りします 2022/05/27(金) 13:13:39.90 ID:sKB5rIEa0.net
>>2
こういう後から足しても味が変わらないと思ってる味覚障害も多いよなぁ
塩分濃すぎで味覚障害になってる結果か?
自分は違うと思い込んでるだけで調理中の投入と完成後の投入の味の違いが分からないってのは障害抱えてるわ
分かってりゃかければいいだろうにはならないからな

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1653621140/